烹饪
[生产者支援项目]生蓝鳍金枪鱼节 *如果因恶劣天气等原因无法捕获鱼，可能会取消。
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9/11(周四)19:15～【生鲔鱼切割秀】厨师熟练地切割巨型鲔鱼！
抱歉已售完！
我们将举办令人印象深刻的“生蓝鳍金枪鱼切割表演”，您可以在这里观看、品尝和享受终极娱乐♪同事、朋友、家人和孩子都可以！欢迎！ 『5种稀有部位的比较寿司』、『盐烤金枪鱼』、『盐烤金枪鱼』、『带眼睛的炖金枪鱼』，敬请光临！和“带骨金枪鱼”。先到先得，售完为止，请联系我们的工作人员了解价格。
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9月12日（周五）～14日（周日）、19日（周五）～21日（周日）【生金枪鱼节】尽享鲜美多汁的金枪鱼
金枪鱼一走就结束
大肥金枪鱼、中肥金枪鱼、瘦金枪鱼寿司3个980日元，中肥金枪鱼寿司5个1,580日元，中肥金枪鱼生鱼片1,480日元，中肥金枪鱼生鱼片拼盘，红肉、芝麻金枪鱼等1,180日元～等价格实惠！购买1条国产生蓝鳍金枪鱼，即可享用未经冷冻的新鲜金枪鱼！ *如果因天气原因无法上岸，活动可能会被取消。
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生的蓝鳍金枪鱼、生鱼片等价格非常优惠！
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品尝比较3份寿司980日元/5份中脂寿司1,580日元/中脂配料寿司1,280日元/torotaku薄卷750日元/极品生鱼片2,98日元0日元/特制生鱼片1,980日元/比较生鱼片1,180日元/瘦肉生鱼片1,280日元/中腹生鱼片1,480日元/金枪鱼生鱼片680日元等
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最畅销菜单前五名！
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【第1名】活长矛鱿鱼刺身{数量有限/售罄}
150克 2,480日元起
枪乌贼的特点是其肉质美丽透明，口感独特，每一口都散发着诱人的甜味。每天都有野生鱿鱼从佐贺县呼子、九州、大分、山口等各个渔港运送到我们的商店。尽情享受鲜活鱿鱼的美味吧！※受天气等因素影响，可能会出现缺货的情况。{150g（约1-2人份）2,480日元／200g（约2人份）3,300日元／250g（约2-3人份）4,130日元／300g（约3人份）4,950日元／350g（约3-4人份）5,780日元}
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【第2名】博多特产芝麻青花鱼配活青花鱼
1400日元(税込)
芝麻青花鱼是博多的特产。芝麻鲭鱼是用新鲜收获的鲭鱼制成的高级博多菜肴。
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【第3名】【博多特产】明太子汤卷
大 1,380 日元/小 680 日元
明太子高汤卷已成为博多不可或缺的特产。请享受明太子包裹着的蓬松感。
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【第4名】满满的美味汤头！国产牛杂火锅
每人1,480日元
使用国产牛内脏制成。请务必品尝由“鱼市场”精心制作的国产牛内脏锅，其汤头的品质不亚于任何一家专卖店！{什锦面220日元/追加内脏锅780日元/追加蔬菜580日元}
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【第五名】严选寿司拼盘（7件）
1480日元(税込)
我们的寿司是由我们的专业鉴赏家精心挑选的海鲜，并由我们的工匠精心准备的！物超所值的拼盘是受欢迎的菜单项目！我们的工匠在整个过程中用心和爱心制作寿司。
享受由拥有鱿鱼专业知识和技能的“鱿鱼处理技师”处理的“活鱿鱼图制作”！
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活长矛鱿鱼刺身（数量有限/售罄）
150克 2,480日元起
枪乌贼的特点是其肉质美丽透明，口感独特，每一口都散发着诱人的甜味。每天都有野生鱿鱼从佐贺县呼子、九州、大分、山口等各个渔港运送到我们的商店。尽情享受鲜活鱿鱼的美味吧！※受天气等因素影响，可能会出现缺货的情况。{150g（约1-2人份）2,480日元／200g（约2人份）3,300日元／250g（约2-3人份）4,130日元／300g（约3人份）4,950日元／350g（约3-4人份）5,780日元}
![[后菜] 刺身/天妇罗/盐烤](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/amji4sma/50326113/1h9b_w340h340.jpg)
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![[后菜] 刺身/天妇罗/盐烤](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/amji4sma/50326113/1h9b_w500h500.jpg)
[后菜] 刺身/天妇罗/盐烤
220日元(税込)
耳朵和脚稍后可以享用两次。享用完活生生的生鱼片后，如有任何建议，请随时向我们的工作人员询问。
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*Fish Market引以为傲的鱿鱼大师（鱿鱼处理技师）是什么？
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收到您的订单后，我们的“鱿鱼大师”从鱼缸里捞起活鱿鱼卖给您。只有同时通过鱿鱼专业知识和实践技能的员工才能获得内部认证“鱿鱼大师”（鱿鱼处理技术员）。学生将接受总共40个检查点的测试，包括对鱿鱼的专业知识、完成切割所需的时间以及切割的宽度（以毫米为单位），以证明他们为第一至第五段。只有通过笔试并在90秒内完成规定技术流程的人才能获得“五段”。
◆:-◇:-鱼市引以为豪的活鱼-:◇-:◆
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新鲜制作的鲭鱼
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■3～4人4,000日元 ■2～3人2,700日元 ■1人1,400日元 本店非常注重将活鱼送到店内，并在接到订单后将其磨碎。芝麻鲭鱼是博多的经典菜肴，采用活鲭鱼制成，成为高级菜肴。这是不喜欢鲭鱼的人应该尝试的菜单项目。
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博多特产芝麻青花鱼配活青花鱼
1,400日元/人
芝麻青花鱼是博多的特产。芝麻鲭鱼是用新鲜收获的鲭鱼制成的高级博多菜肴。
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现场制作的条纹竹荚鱼
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■3～4人份3,400日元 ■2～3人份2,300日元 ■1人份1,200日元 竹荚鱼脂肪丰富，甜味优雅，被誉为高级鱼类之一。此外，还可享受肉质紧实、富有弹性和丰润的口感。
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活芝麻竹荚鱼
1,200日元/人
享用新鲜的条纹竹荚鱼搭配我们特制的芝麻酱。
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现场制作头巾壳
1个1,080日元
我们会在收到您的订单后，从店内的鱼缸中准备食物。享受海洋的香气和松脆的口感。
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烤活蝾螺
1个1,080日元
通过烧烤最新鲜的海螺，鲜味浓缩，口感浓郁，带有海洋的气息和芳香的味道。肝脏的浓郁苦甜味道也很适合与酒精搭配。《其他推荐活鱼》■活鲷生鱼片（3～4人份2,800日元/2～3人份1,900日元/1人份1,000日元）■鰤鱼生鱼片980日元■芝麻鰤鱼980日元
◇ 推荐九州特产 ◇
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【博多特产】汤汁浓郁的国产牛内脏锅
每人1,480日元
使用国产牛内脏制成。请务必品尝由“鱼市场”精心制作的国产牛内脏锅，其汤头的品质不亚于任何一家专卖店！{什锦面220日元/追加内脏锅780日元/追加蔬菜580日元}
![[博多特产]明太子卷](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/amji4sma/40350130/dohi_w340h340.jpg)
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![[博多特产]明太子卷](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/amji4sma/40350130/dohi_w500h500.jpg)
[博多特产]明太子卷
大号 1,380 日元 / 小号 680 日元
明太子高汤卷已成为博多不可或缺的特色菜。享受包裹着明太子的柔软口感。
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【佐贺呼子特产】花鱿鱼烧卖（3个）
¥630(税込)
我们很注重吃的时候的口感。与我们独创的柚子醋酱一起享用。
![[长崎特产]松浦的炸竹荚鱼](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/amji4sma/40350214/qg0e_w340h340.jpg)
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![[长崎特产]松浦的炸竹荚鱼](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/amji4sma/40350214/qg0e_w500h500.jpg)
[长崎特产]松浦的炸竹荚鱼
¥650(税込)
松浦市的竹荚鱼捕捞量为日本最高。它被称为油炸竹荚鱼的圣地。这是使用松浦产的竹荚鱼制作的油炸竹荚鱼。
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【长崎特产】厚切云仙火腿排
¥750(税込)
“云仙火腿”是长崎县岛原市的灵魂食物。咀嚼得越多，味道就越浓郁。它会改变你对火腿的概念。
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【长崎特产】炭烤云仙火腿
¥740(税込)
“云仙火腿”是长崎县岛原市的灵魂食物。咀嚼得越多，味道就越浓郁。它会改变你对火腿的概念。
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【有明海】炸虾
580日元(税込)
采用九州有明海产的国产虾制成，味道鲜美，口感极佳。炸得酥脆的带壳虾，口感香脆，是下酒的绝佳小吃。
![[大分特产] 鸡肉天妇罗](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/amji4sma/24591976/521v_w340h340.jpg)
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![[大分特产] 鸡肉天妇罗](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/amji4sma/24591976/521v_w500h500.jpg)
[大分特产] 鸡肉天妇罗
¥630(税込)
大分特产“鸡肉天妇罗”。将鸡大腿浸入特制调料中，然后油炸。请搭配芥末和我们特制的柚子醋酱一起享用。
![[熊本特产] 辣莲藕](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/amji4sma/24591974/7pyr_w340h340.jpg)
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![[熊本特产] 辣莲藕](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/amji4sma/24591974/7pyr_w500h500.jpg)
[熊本特产] 辣莲藕
850日元(税込)
“芥菜莲藕”是经过反复改良而研制出来的。我们这样做是为了让您可以在辣味中体验到鲜味。
![[鹿儿岛特产] 自制萨摩扬](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/amji4sma/24591973/16ds_w340h340.jpg)
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![[鹿儿岛特产] 自制萨摩扬](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/amji4sma/24591973/16ds_w500h500.jpg)
[鹿儿岛特产] 自制萨摩扬
550日元(税込)
原味鱼饼。成品口感有嚼劲。因为是炸鱼饼，所以推荐红薯烧酒。
◆：-◇：-生鱼片-：◇-：◆
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特选生鱼片（8种）
2580日元(税込)
*根据当天的购买情况，内容可能会有所变化。
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严选生鱼片拼盘（5种）
1580日元(税込)
*根据当天的购买情况，内容可能会有所变化。
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严选生鱼片拼盘（3种）
¥980(税込)
*根据当天的购买情况，内容可能会有所变化。
◆：-◇：-冷菜-：◇-：◆
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美味番茄/咸海带黄瓜各一份
480日元(税込)
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日式土豆海苔沙拉
550日元(税込)
Choregi沙拉 580日元
◆:-◇:- Atemaki（薄卷）-:◇-:◆
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托罗拓
¥720(税込)
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穴久/铁甲各
580日元(税込)
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黑纳豆/茗荷各一个
480日元(税込)
◆:-◇:- 美味-:◇-:◆
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烤金枪鱼巴掌
550日元(税込)
金枪鱼 Binta（颊肉）是一种稀有部位，从 100 公斤金枪鱼中只能收获 300 克。肉质有嚼劲，有牛肉般的质感。享用加盐和芝麻油烤的 Binta。这是与酒相配的杰作。
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黑纳豆星爆
¥680(税込)
享受海鲜配料、黑纳豆、秋葵、黄瓜和酱菜与我们特制酱汁的混合。这是一款可以在粘稠的质感中享受各种质感的杰作。
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鬼磨了多少
550日元(税込)
鲑鱼子和酱油的味道通过粗磨的萝卜传播开来。
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海鲜Yukke
580日元(税込)
可以像生鱼片一样享用的菜肴。也建议将其作为酒精的佐酒。
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小吃 Toro Taku
¥740(税込)
肥美的金枪鱼和紫菜包裹的腌萝卜是下酒或下餐的完美搭配。
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贝类芥末
480日元(税込)
与红贝类和海带混合的辛辣芥末美食。松脆的红贝和海带的味道。辣味很重，推荐给喜欢吃芥末的人。
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结冰蛋糕奶油芝士
500日元(税込)
秋田县的特产“烟熏奶酪”有着类似于烟熏奶酪的浓郁风味。烤毛豆420日元/什锦泡菜500日元
◆:-◇:-寿司-: ◇-: ◆
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特选寿司拼盘（12件）
2480日元(税込)
*根据当天的购买情况，内容可能会有所变化。
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严选寿司拼盘（7件）
1480日元(税込)
*根据当天的购买情况，内容可能会有所变化。
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煮海鳗 1 条
450日元(税込)
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中型托罗
300日元(税込)
您还可以点烧烤食物。
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鲷鱼/金枪鱼/葱各一份
200日元(税込)
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条纹竹荚鱼
250日元(税込)
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鱿鱼
240日元(税込)
您还可以点烧烤食物。
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虾/扇贝各一个
200日元(税込)
您还可以点烧烤食物。
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有多少艘战舰
300日元(税込)
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根吉罗军舰/飞飞子军舰 各
200日元(税込)
◆:-◇:-油炸食品-:◇-:◆
![[广岛特产]甘肃](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/amji4sma/40350220/9dvb_w340h340.jpg)
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![[广岛特产]甘肃](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/amji4sma/40350220/9dvb_w500h500.jpg)
[广岛特产]甘肃
550日元(税込)
广岛癌是起源于广岛市草津市的特产。煎鱼糜。它有微辣的辣椒，给它一个很好的口音。
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炸鸡腿
580日元(税込)
这款炸鸡外酥里嫩，香气浓郁，酱油的味道醇厚，还夹杂着大量的大蒜。
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炸岩章鱼
850日元(税込)
岩章鱼即使过热也不会变硬，因此油炸时可以锁住味道，与啤酒搭配非常美味。・炸薯条 580日元
◆:-◇:- 渔家天妇罗-:◇-:◆
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渔夫天妇罗拼盘
1480日元(税込)
请享用严选食材并油炸而成的天妇罗。
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什锦蔬菜天妇罗
¥780(税込)
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大虾天妇罗
¥420(税込)
海鳗天妇罗400日元/沙丁鱼天妇罗350日元/吻天妇罗220日元/半生鸡蛋天妇罗200日元/茗荷天妇罗250日元/芦笋天妇罗400日元
◆:-◇:- 特殊项目-:◇-:◆
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Ebimayo
¥720(税込)
享受大虾多汁的口感。
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烧卖猪肉 3块
¥680(税込)
肉质鲜美、多汁的烧卖。搭配自制柚子酱享用。
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清酒蒸蛤蜊
¥650(税込)
味道简单，可以充分享受蛤蜊的味道。
◆:-◇:- 陶器-:◇-:◆
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烤鸡大腿
¥980(税込)
我们父母送的烤玫瑰。请品尝母肉的味道。
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烤银达拉米林
1100日元(税込)
这是一个油腻的银球。松软的味道在口中蔓延。
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孩子们的狗屎
¥520(税込)
Shishamo 与年轻和大量的鸡蛋。烧烤并佐以酒精。
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1 虾五花肉串
250日元(税込)
五花肉串 1 个 230 日元 / 脆皮鸡皮串 1 个 230 日元
◆：-◇：-〆・果汁-：◇-：◆
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海鲷战车
900日元(税込)
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野狗黑烤饭团
380日元(税込)
梅子银鱼饭团 250日元
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令人兴奋的阿拉汤
580日元(税込)
有很多鱼。这是一种具有浓郁高汤风味的汤料。・细麻辣味噌汤 420日元
◆：-◇：-甜度-：◇-：◆
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蕨麻糬和香草最中/蕨麻糬和黑香草最中各一个
480日元(税込)
日式最中冰淇淋。配上蕨麻糬和红豆。
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蓝盐冰淇淋
250日元(税込)
我们使用的海盐来自石垣岛，石垣岛周围环绕着美丽的海洋和珊瑚礁。香草冰淇淋250日元/黑香草冰淇淋250日元
